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牛尾怎么做法(牛尾怎么做法好吃)

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牛尾怎么做法(牛尾怎么做法好吃)

牛尾的做法大体上可以分为三步，第一步需要准备牛尾，第二步是腌制，最后一步是烹饪。

      

牛尾的做法大体上可以分为三步第一步需要准备牛尾第二步是腌制


      一、准备牛尾

      在准备食材之前，首先要从商店买进新鲜的牛尾。一般情况下，用新鲜的牛尾准备牛尾就可以，但如果是在冬季，最好去超市买些已经被冷冻的牛尾，因为牛尾在冷冻后口感更加细腻，更容易入味。然后将牛尾切成2-3厘米的小块，洗净后晾干，便可以进入下一步。

      二、腌制牛尾

      腌制牛尾也是十分重要的一步，首先要加入适量的盐，盐的量一般要比牛尾的重量多半，然后把牛尾放入一个容器中，加入一勺细砂糖和一勺生姜片，搅拌均匀即可。最后，在牛尾上包裹上一层细屑的淀粉，这样牛尾才不会在烹饪时消失，而且口感也会更加鲜美。

      三、烹饪牛尾

      烹饪牛尾需要一个深度比较大的长方形锅，首先要先把牛尾放入锅中，加入适量的植物油，用中火煎至牛尾表面发出香气，改用小火，一直煎牛尾，直到牛尾的表面变得金黄，最后可以挤一点点蒜汁，完成牛尾的烹饪。

      总之，牛尾的做法其实不难，只要准备好食材，认真按照步骤做，就可以做出一道美味可口的牛尾。

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