牛尾是一道菜肴，历史悠久，受欢迎程度不断提高。它可以做出许多口味的料理，而且口感、质地让人回味无穷。下面，就分享其中的常见做法好吃的牛尾菜肴。
1.牛尾焖饭：这是最常见的牛尾做法，用牛尾熬制的汤汁覆盖在米饭上，让人垂涎三尺，口感滑嫩醇香、清甜开胃，是家宴桌菜的必选之一。
2.牛尾汤：这是一道用牛尾熬制的汤，惹人垂涎，熬制时间长，牛尾骨头与蔬菜一起熬制，使汤更加鲜美可口，是很多家庭晚餐的首选。
3.牛尾粥：这是一道古老而又家常的牛尾料理。将牛尾骨头和蔬菜熬制成精致鲜美的汤汁，并在上面加入米粥，味道鲜美，热量低，是很多喜欢简素清淡的把珍爱自己的朋友所选择的菜肴。
4.牛尾炖豆芽：将牛尾骨头与豆芽熬制而成的炖豆芽，汤汁绵密香浓，豆芽重水保鲜，色泽嫩滑，是家庭中对许多人都有很大的吸引力。
5.牛尾拌饭：将牛尾焖饭加入调料，即刻变成一道特别的牛尾米饭。汤汁细腻，香味挥洒不尽，让人耳目一新，闻香而上，吃起来非常美味。
牛尾的做法好吃，也是非常丰富多彩的。以上就是比较常见的几种做法，根据个人口味可以搭配出各种口味的牛尾料理，可以说是一道家庭常备的菜肴。
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