摘要: 牛排是一道很受欢迎的菜式，能够在节日或家庭聚会中拿出精致可口的口味，煎口蘑牛排也是常见的牛排制作方法之一。本文将介绍如何煎口蘑做牛排，并附上步骤详细的图文教程供参考。
煎口蘑牛排的制作方法简单有效，所需材料也很简单好找。制作前，先准备好四分之一英寸厚的牛排，两大勺口蘑松，一小勺橄榄油和一小勺盐。调味的调料也可以根据个人口味加入，如爆炒调料、干花椒、甜椒、蒜片等。
步骤一：将牛排放入一个容易处理的盘子中，用盐和其他调料均匀地按摩牛排表面。
步骤二：将口蘑松放入食物处理机中，搅拌碎末状，然后放入大碗中，待用。
步骤三：把牛排均匀地沾上碎末状的口蘑松，用手按紧。
步骤四：另起一锅，将橄榄油倒入锅中，放入牛排，当气泡四周时，逐渐调整火大小，以免牛排过烧。
步骤五：煎牛排的过程要控制时间，煎牛排时间一般不宜超过六分钟，两面各煎三分钟左右。
步骤六：牛排煎至金黄色，即可取出，食用时可以撒上香葱或者芝麻。
总结：煎口蘑牛排是一道简单可口的菜式，材料质料均可以在普通超市中买到，步骤也简单易懂，而且在煎牛排时可以根据个人口味添加调料，可以满足不同口味的食客。 在煎牛排时要加以把握，火候不宜太大，这样可以保持牛排的口感厚实，同时也能够保留牛排的营养。
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