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牛排的做法怎么切好看又嫩(牛排的做法怎么切好看又嫩窍门)

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牛排的做法怎么切好看又嫩(牛排的做法怎么切好看又嫩窍门)

摘要：本文简要介绍了牛排切片的正确方法，特别是如何将牛排肉切成又嫩又好看的片，更有效地释放出牛排的醇厚口感。

      

摘要：本文简要介绍了牛排切片的正确方法，特别是如何将牛排肉切成又嫩又好看的片，更有效地释放出牛排的醇厚口感


      牛排是一种倍受赞誉的有机食物，不仅味道醇厚，而且价格也不低，因此，如何正确地切片才能更好地释放出它的鲜美味道，让人以最大的享受尝尽它的醇厚口感，已经成为很多人关心的问题。

      首先，在将牛排切片之前，应该用冰水浸泡牛排20分钟左右，使牛排的肉更加嫩。如果不做这一步，牛排的表面会焦糊，无法放出牛排的味道，而且切片尺寸大小会不一致。其次，将牛排从中间切断，使得牛排两端保持较大尺寸，这样更容易按照相同尺寸切片，从而切片均匀。

      接着，将切好的牛排放入切片机，将切片机的挡板调整到1厘米左右，方便得将肉切成又嫩又好看的片，当肉块放入时，在切片机上表现为一片又嫩又均匀的牛排，使其口感更佳。最后，最终获得的牛排切片可以放在墙上，并加入大蒜末、柠檬酱，其他佐料等等，以便牛排更加醇厚。

      总之，切片牛排的正确方法是首先用冰水浸泡，然后从中间切断，最后调整切片机获得又嫩又好看的片，这样就可以更好地释放出牛排的醇厚口感，让口感更好。

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