牛排烤熟，是每个人烹饪生活中常见的家常菜之一，它既健康又美味。但在烹饪过程中，很多人都不太清楚烤箱要烤多久才能让牛排烤成熟。
做鲜嫩的牛排，需要准确的烹饪时间，正确的烹饪时间事关牛排的口感和质地，怎么样确保牛排的口感和质地，是令人困惑的问题。
从统计数据中可以看出，如果你想要牛排嫩滑、外皮有嚼劲，那么最佳烹饪时间是7-8分钟左右，烤箱温度230摄氏度至245摄氏度之间，在时间和温度把握好的情况下，一个1.25厘米厚的牛排，平均烹饪时间约为5-7分钟，当牛排的温度达到60-65摄氏度时，即可拿起夹子，把牛排翻转，再烤相同时间，就可以即可品尝到美味的牛排。
另一方面，你也可以根据自己喜欢的熟度，调整烹饪时间和温度。如果你喜欢中间带点嫩的牛排，可以减少温度，延长烹饪时间。反之，你想牛排完全熟透，那么可以反过来，加大温度，减少烹饪时间。
综上所述，想要牛排嫩滑、有嚼劲，准备在烤箱中烤牛排的话，最佳的烹饪时间是7-8分钟左右，烤箱温度230摄氏度至245摄氏度之间，烹饪完毕后，牛排的温度达到60-65摄氏度即可食用。但也可以根据自己的口味，调整烹饪时间和温度。如果需要，也可以放入酱汁或调料，让牛排拥有独特的味道。
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