牛肉加粉丝怎么烧汤?摘要:牛肉粉丝汤是一种简单便捷的家常菜,当晚餐中调味比较淡时,就可以加上这种汤。下面将介绍如何利用牛肉和粉丝来烹饪出这种美味的汤。
首先,准备好原料,牛肉400克,粉丝100克,红椒,蒜,姜,油,盐,鸡精,料酒,葱花等备用。
其次,将牛肉洗净,然后用刀片和料酒凉拌一会;粉丝洗净,加上少许盐拌匀;红椒、蒜、姜分别用刀片剁碎;葱花从根部装截;把油放入大锅中,烧至六成热,将香菜放入炸至金黄色,出锅捞起,备用。
再次,将牛肉放入大锅内,再加入料酒和盐调味,再加入葱花,煮至牛肉熟透;然后加入粉丝,小火煮10分钟左右,加入鸡精,熟透晃匀即可出锅享用。
最后,牛肉粉丝汤烹饪完成,此菜色泽鲜艳、味道鲜美,营养丰富,不仅可以补充蛋白质,还能抗衰老,适合老幼皆宜。
总结:牛肉粉丝汤的做法很简单,只需准备好牛肉和干粉丝,烧锅炒香,煮牛肉,加入粉丝,放盐鸡精,就可以轻松做出美味的汤来了。
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