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牛肉怎么抄手做法步骤(牛肉抄手的做法大全)

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牛肉怎么抄手做法步骤(牛肉抄手的做法大全)

摘要：牛肉抄手是一道很受大家欢迎的非常美味又简单的小吃。它是一种以牛肉为主要原料，经过加工、搅拌、揉制而成的特色小吃，具有口感松软、肉香浓郁、味道鲜美的特点。本文将介绍制作牛肉抄手的步骤和注意事项，希望能够帮助大家。

      

摘要：牛肉抄手是一道很受大家欢迎的非常美味又简单的小吃


      步骤一：取选定质量优良的牛肉，并用半勺盐拌匀，然后把腌制好的牛肉切成削丝状，约4-5毫米的厚度，将其放入盘中；

      步骤二：在另一个碗中，将糯米粉、淀粉、水混合搅拌，使其能够流动；

      步骤三：将切好的牛肉丝放入碗中，使其与混合的糯米粉混合均匀；

      步骤四：将混合均匀的牛肉丝放入搅拌机或搅拌盆中，打至脆弱柔软；

      步骤五：将打碎的牛肉丝放在案板上，用擀面杖擀成薄片；

      步骤六：将擀开的牛肉丝片放入油锅内，加入适量清水，用中火煮至出锅，捞起备用；

      步骤七：将牛肉抄手片放入油锅，加入少许油，以小火慢慢煎至两面金黄即可。

      总结：牛肉抄手的制作需要选用优质的牛肉，需要精心挑选，质量越高制作出的牛肉抄手口感会更好。调好配料，按照上面的步骤操作，就可以做出一道美味又简单的牛肉抄手了。

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