摘要:牛肉是一种非常流行的食物,在我们的日常生活中也很常见。这篇文章将介绍一种简单易学的牛肉拌饭做法。
牛肉拌饭是指将熟牛肉片加入适量的酱油、糖、醋、芝麻油和葱花等调料搅拌混合,使之得到牛肉颜色和味道的一种美食。它不仅口感好,而且可以营养均衡。它营养价值高,富含多种氨基酸,能有效补充人体必需的氨基酸,可以改善人体新陈代谢,增强体力。
步骤一:将牛肉切成薄片,用少许盐加料拌匀,以增加口感。
步骤二:将料拌好的牛肉片放入热油锅中,大火煸炒至肉片表面金黄,然后熄火翻炒几下,取出晾凉备用。
步骤三:锅内留少许油,加入葱姜蒜、八角、花椒,煸炒出香味,然后倒入醋、糖、酱油和芝麻油,大火烧开,再放入上一步预备好的牛肉片,翻炒几下,撒入少许盐,再放入适量葱花,翻炒几下即可装盘。
此做法实用而简单,营养丰富,添加的调料让牛肉拌饭的口感更加丰富,而且它的营养价值也很高,不仅能补充人体必需氨基酸,而且能够改善新陈代谢,增强体力。
总结:以上便是牛肉拌饭的制作方法,它简单易学,营养价值又高,是一道美味又健康的菜肴。
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