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牛肉怎么卤鸡爪做法(卤牛肉鸡爪的做法 最正宗的做法)

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牛肉怎么卤鸡爪做法(卤牛肉鸡爪的做法 最正宗的做法)

摘要：本文将介绍一种使用牛肉制作卤鸡爪的做法，介绍它的基本原料和步骤，并且介绍它可与其他食材调味以及相应的食用方法。

      

摘要：本文将介绍一种使用牛肉制作卤鸡爪的做法，介绍它的基本原料和步骤，并且介绍它可与其他食材调味以及相应的食用方法


      牛肉卤鸡爪是一种受欢迎的小吃，通常可以在烧烤中心、中餐房以及夜市参加活动的美食小吃摊位都能找到它。牛肉卤鸡爪是用牛肉和鸡爪制作而成，牛肉有很好的滋补作用，而鸡爪有多种营养，所以它们组合在一起既可以满足食客的口味，又能提供更多的营养。

      做法上，首先要准备好所需的原料，其中包括牛肉250克，鸡爪300克，葱2个，姜2片，油1大勺，盐2小勺，料酒1大勺，胡椒粉1小勺，味精1/3小勺，白糖1/4小勺。

      然后将牛肉用清水洗净，用剪刀剪成粒状，再加入适量的盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

      然后将腌制好的牛肉放入锅中，加入适量的清水，开小火煮至牛肉熟，最后加入姜片，煮至汤汁浓稠即可。

      再将鸡爪用清水洗净，放入牛肉汤中煮10分钟，加入葱、盐、白糖、味精等调味，再煮5分钟即可装盘。

      最后，在装盘时也可以加入一些其他食材，如蒜苔、辣椒、芹菜、青菜等，它们可以丰富口感，让牛肉卤鸡爪更加美味可口。

      总结：牛肉卤鸡爪是一种富含“百草汤”牛肉和营养丰富的鸡爪，口感鲜美，具有营养和滋补两方面的作用，可与蔬菜或其他食材一起调味食用，深受食客的喜爱。

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