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牛肉煮土豆怎么做法(牛肉煮土豆怎么做法视频)

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牛肉煮土豆怎么做法(牛肉煮土豆怎么做法视频)

【烹饪牛肉煮土豆】

      

【烹饪牛肉煮土豆】


      摘要：烹饪牛肉煮土豆是中国传统料理之一，也可以用作家庭日常饮食，其味道香醇可口，热量低，营养丰富。本文将分享煮牛肉煮土豆的步骤以及注意事项，以便大家能够做出美味的牛肉煮土豆。

      牛肉煮土豆的制作步骤：

      1. 先将牛肉洗净，去血水和其他杂质，用料酒、盐、安士胡椒、白糖各一小勺，腌制半小时，使之入味；

      2. 将土豆洗净，去皮削去芽眼，然后切成块；

      3. 将牛肉和土豆放入锅中，倒入适量水，加入生姜片，放入料酒、盐、花椒、新鲜的大葱；

      4. 用大火烧开，然后转小火焖煮约35分钟，可以添加2大勺醋；

      5. 将锅里的牛肉和土豆倒入盆，待牛肉煮熟后，再加入小米椒，葱花，香叶，大蒜，准备好的料酒食用油，再翻炒几下，即可上桌食用。

      关于烹饪牛肉煮土豆还有以下几点需要注意：

      1. 腌制牛肉要使用料酒，以增加肉的鲜味；

      2. 煮牛肉时要用大火将水烧开，保证肉的软嫩；

      3. 煮牛肉的水量要适量，煮至肉软嫩，肉汁粘稠；

      4. 后期工作时，不要加入大量油，以保持营养；

      5. 提前就餐：煮好的牛肉土豆需要放置一段时间才能食用，这样口感更佳，营养也更完整。

      总结：烹饪牛肉煮土豆是一道中国传统料理，既可以作为家庭日常饮食，也可以供应节日和宴会。煮牛肉煮土豆的过程中，要留意牛肉的腌制以及煮牛肉的技巧，遵循这些方法能够做出美味的牛肉煮土豆，营养丰富，口感佳。

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