1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

牛鞭和公鸡煲汤怎么做法(牛鞭和公鸡煲汤怎么做法视频)

红烧肉 • • 川菜

牛鞭和公鸡煲汤怎么做法(牛鞭和公鸡煲汤怎么做法视频)

摘要：牛鞭和公鸡煲汤是中国传统的美食。它是用新鲜牛鞭和公鸡煮出的一道美味煲汤，口感醇厚、火候恰到好处。它的营养丰富，有助于补充人体的营养成分，是很受欢迎的食材。本文将介绍牛鞭和公鸡煲汤的做法，并介绍它所具有的营养价值以及改善健康的作用。

      

摘要：牛鞭和公鸡煲汤是中国传统的美食


      牛鞭和公鸡煲汤的做法：

      1. 选料：将800克新鲜牛鞭、一只公鸡(1000克)、50克香叶、30克料酒、20克盐、4克胡椒粉放在一起，备用。

      2. 先将公鸡洗净，然后放入一个大米锅中，在公鸡身上加入料酒，再加入适量的水，煮滚，放入香叶、盐和胡椒粉调味。

      3. 烧开牛鞭，放入汤里煮熟即可。

      4. 煲汤时，可以根据个人口味加入其它调料，如大葱、姜片等。

      此外，为了让牛鞭和公鸡煲汤更加美味，做这道菜前，可以先将牛鞭浸泡在生石灰水中，使之变得更加嫩滑。

      牛鞭和公鸡煲汤的营养价值：

      牛鞭与公鸡的组合，可以提供人体日常所需的营养。牛鞭含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，还含有taurine，能帮助血液循环、增强记忆力和增加骨骼强度，而公鸡又含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B6等，有助于补充维生素及微量元素，以及增强机体抵抗力。

      牛鞭和公鸡煲汤可以改善健康：

      研究发现，牛鞭和公鸡煲汤有助于改善健康。牛鞭中的脂肪及能量，可改善血液循环、调节内分泌，而公鸡能促进肝脏功能改善，有助于补血养血，促进新陈代谢，增强机体抵抗力。此外，该汤还可以补充抗疲劳元素、降低胆固醇，有助于提高机体的免疫力。

      总结：牛鞭和公鸡煲汤是一种传统佳肴，口感醇厚，火候恰到好处，营养丰富，可补充人体营养成分，改善健康，是很受欢迎的食材。另外，为了更加美味，做这道菜前，可以先将牛鞭浸泡在生石灰水中，使之变得更加嫩滑。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_51549.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐