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狮子头的做法狮子头怎么做(狮子头最简单做法)

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狮子头的做法狮子头怎么做(狮子头最简单做法)

狮子头是一道在中国文化中拥有悠久历史的传统小吃。它原产于中国南方，可以说是广东佳肴的一种，此外，它也被称为“狮子脸”或者“飞饼”。其制作方法主要有两种：一种是煎干型，另一种是吹气型。

      

狮子头是一道在中国文化中拥有悠久历史的传统小吃


      煎干型的制作方法是：首先将一份特殊的浆糊倒入油锅中，然后用筷子搅拌浆糊，直到它变得无渣为止。接下来，加入去皮核桃、白糖、蜜糖、香菜等口味材料，要混合搅拌均匀。最后，将混合物放入油锅，煎到表面发出金黄色，再用锋利的刀将混合物切开，就能够制作出一个具有狮子头外观的食物了。

      吹气型的制作方法是：首先将白糖、面粉、蛋清等材料投放进搅拌机，放入冰糖姜汁小火煮溶，然后将其搅拌匀，形成一个稠糊状的浆糊；接着，将稠糊状的浆糊放入油锅中，并用筷子打出一定的形状，这样就能形成一个狮子头的造型了；最后，再将其煎到表面发出金黄色，就能够制作出狮子头这道美味的传统佳肴了。

      总的来说，狮子头制作的难度不大，但对原料的种类和搭配比较重要，只有选择恰当的原料和搭配方式，才能做出口感最佳的狮子头佳肴。此外，狮子头由于一般不会吃得太辛辣，而且口感鲜美，上桌后不受孩子们的拒绝，所以也是深受家庭聚会的宠儿。

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