猪油馒头做法是什么(猪油馒头做法是什么做的)

猪油馒头做法是什么(猪油馒头做法是什么做的)

摘要:猪油馒头是华北地区的一种特色食品,具有清香浓郁的肉香味,口味鲜美,是主流早餐的传统选择。本文介绍了猪油馒头的制作材料、做法、步骤及烹饪技巧。

      

摘要:猪油馒头是华北地区的一种特色食品具有清香浓郁的肉香味口味鲜美


      猪油馒头是一款非常受欢迎的面食,它来自中国北方,特别是河北省。猪油馒头以中筋面粉、猪油(大豆油也可以替代)、三鲜、酱油、糖和盐等为主要原料,熟水面丸后,放入油锅中油炸,最后拌入调料中,充分搅拌,就可以制作出熟油馒头。

      猪油馒头做法:

      一、调面糊:将中筋面粉、盐和开水混合均匀,再拌入猪油,搓揉成面团,放置30分钟后,分块擀成面皮,切割为等大的圆饼,然后放入泡沫中搅拌使其充分发酵(5分钟-10分钟)。

      二、调汁:将三鲜(香菇、干茶树菇、火腿)、葱姜、丁香、胡椒粉、酱油、糖和盐混合搅拌,配上其他调味料即可调好调汁备用。

      三、油炸:将发酵好的面皮,放入到油锅中,隔热油炸,至两面金黄,然后捞出控油待用。

      四、烹饪:将油炸好的馒头,放入调汁中,用锅铲将其充分翻炒,至馅料进入馒头内部,散发出一股浓郁的肉香味,最后撒上青葱即可,精美美味的猪油馒头就完成了。

      猪油馒头在北方地区深受欢迎,成为了许多人心目中的经典早餐食品。将猪油和精心搭配的各种调味料搭配在一起,烹饪出来的猪油馒头既有独特的肉香味,口感又软糯,营养丰富,适合家庭早餐。

      总结:猪油馒头是一种在华北地区很受欢迎的面食,其制作材料、做法、步骤及烹饪技巧被详细介绍,猪油馒头既有独特的肉香味,口感又软糯,营养丰富,是家庭早餐不错的选择。

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