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猪皮冻为什么冻做法视频(猪皮冻的)

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猪皮冻为什么冻做法视频(猪皮冻的)

猪皮冻是一种以猪皮为主要制作原料的特色传统小吃，主要分布在江苏、安徽等地区。猪皮冻经过凉拌和清炖等加工制作而成，具有鲜爽可口、不油腻等特点，也是一种低于几十元就可以买到的实惠小吃食品。

      

猪皮冻是一种以猪皮为主要制作原料的特色传统小吃，主要分布在江苏、安徽等地区


      制作猪皮冻其实有两种方法，一种是凉拌法，即将猪皮切成小块炒熟，加入葱、姜、料酒、盐、香油等调料，拌和一起，最后加入滚开的水放凉即可。另一种是清炖法，即将猪皮和火腿等肉类一起放入高压锅，加入清水、老抽、料酒、糖等调料，压力高至5到7千帕时开盖，放凉即可食用。

      预备材料方面，猪皮冻的制作所需要的原料有猪皮、火腿、大葱、姜片、料酒、香油、老抽、糖等，猪皮冻的制作过程中，会用到凉拌法和清炖法来制作，因此还需要添加一定的水量、滚开的水等。

      制作猪皮冻的步骤一般是：首先，将猪皮切成小碎块，然后炒熟；接着，将其加入葱、姜、料酒、盐和香油等调料，拌和一起，加入滚开的水放凉；最后，将猪皮冻放入冰箱冷藏，3-4个小时后即可食用。

      猪皮冻的制作及其制作的法视频，可以在各大视频网站上找到。因其制作简单，既可以作为家庭自制小吃，也可以当做招待客人的小零食。此外，猪皮冻还具有常温冷藏保存的特性，可以节省空间，方便携带。

      总的来说，猪皮冻是一种实惠可口的特色小吃，不仅可以作为日常家常菜，还可以当作招待客人的小零食，简单又实惠，值得推荐。

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