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猪肉怎么配面条做法(猪肉怎么配面条做法视频)

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猪肉怎么配面条做法(猪肉怎么配面条做法视频)

猪肉配面条是一道极具中国风味的家常菜。不同于其他的家常菜，猪肉配面条的制作原料较为丰富，能够准备出营养丰富的菜肴。其中包括面条、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒等多种原料。

      

猪肉配面条是一道极具中国风味的家常菜


      首先要准备猪肉和面条。将猪肉洗净，切成小块，用厨师中一般用于烹调的碱水进行腌制。面条要根据口感需要来决定，一般情况下，使用细面条效果比较好。

      葱、姜、蒜与辣椒、胡椒、花椒分别用刀子切片，待用。将腌制好的猪肉块，加上白糖、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制十分钟，使其入味。

      然后，将洗净的面条用清水烫一下，捞出沥干水分。将腌制好的猪肉和调料放入锅里，加少许油，煸炒出色泽，然后加入切好的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒，继续煸炒均匀，再加入少许高汤，炖煮十几分钟，做到色泽金黄，肉烂软的口感。

      最后，加入面条，小火熬煮几分钟，最后洒上葱花装饰即可。猪肉配面条味道鲜美，口感香软，是一道营养丰富、美观大方的中式家常菜。

      总结：猪肉配面条是一道极具中国风味的家常菜，其原料有猪肉、面条、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒等多种；制作过程包括猪肉腌制、面条烫熟、调料加烧等步骤；最后熬煮成色泽金黄，肉烂软的口感，是一道营养丰富、美观大方的中式家常菜。

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