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猪肉肥肠怎么做法(猪肉肥肠怎么做法最好吃)

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猪肉肥肠怎么做法(猪肉肥肠怎么做法最好吃)

摘要：猪肉肥肠是中国传统的一道非常受欢迎的鲜美美食，也是我国各地特色美食的重要组成部分。该菜的烹调方法有很多，其中最受欢迎的莫过于家常猪肉肥肠。

      

摘要：猪肉肥肠是中国传统的一道非常受欢迎的鲜美美食，也是我国各地特色美食的重要组成部分


      具体做法：

      1、准备好所需的原料：新鲜的猪后腿肉500克、肥肠500克、葱、姜、料酒、盐、酱油、鸡精、香油等。

      2、将猪肉洗净，切成小块,用料酒、酱油、撒少许盐混合拌匀,腌制15分钟;肥肠洗净，剁成段,用料酒、酱油、撒少许盐混合拌匀,腌制15分钟。

      3、把葱、姜切碎，放入烧热的平底锅内爆香，炸至软；然后加入腌制过的猪肉块，炒至肉变色，加入腌制过的肥肠段，再炒出香味，倒入适量的清水，几滴香油，鸡精等调料调味，焖煮20分钟左右。

      4、最后，再放入葱姜丝和盐调味，即可出锅。

      猪肉肥肠这道菜，颜色鲜艳，肥而不腻，香而不腻，如果想对它的口感进行更高层次的体验，可以放入少许糖和醋，可以更有层次的口感。猪肉肥肠，不仅美味可口，而且营养丰富，富含多种荤素，能调补药之外的营养药，滋补脏腑，增强体质，如果想养生，吃猪肉肥肠也是不错的选择。

      总结：猪肉肥肠是中国民间的一道很受欢迎的传统美食，口感诱人，营养丰富。它的烹饪方式有多种，最常见的当属家常猪肉肥肠，总体而言，它既可以作为正餐，也可以作为药食两用，都是十分不错的选择。

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