1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

猪肘子怎么清蒸做法(猪肘子怎么清蒸做法大全)

红烧肉 • • 浙江菜

猪肘子怎么清蒸做法(猪肘子怎么清蒸做法大全)

摘要：猪肘子是一道老字号的名菜，久负盛名，尤其在南方，备受追捧。清蒸是最常见的制作方式，这种做法既能保留原有肉质的鲜美，又能保持营养。下面，将会介绍几种清蒸猪肘子的常用方法。

      

摘要：猪肘子是一道老字号的名菜久负盛名尤其在南方


      首先，准备食材。猪肘子是必不可少的，另外，还需要姜、葱、料酒、盐、番茄酱、蚝油等调料。猪肘子可以先用开水焯一下，最好去除血水，再放入清水中浸泡10分钟左右。

      接着，火候要调整到大火，把猪肘子放入蒸锅中，加入一点料酒和盐，盖上锅盖，烧开。烧开之后调整火候到小火，继续蒸10分钟，到蒸熟即可。

      之后，准备好剩余的食材，如姜片、葱段等，放到蒸熟的猪肘子上面，生姜、葱段会让味道更加香美，另外，还可以加入葱油、番茄酱等调料，使其更加美味。最后，再放上蚝油，将蒸锅的锅盖重新盖上，继续大火蒸10分钟，即可上桌。

      总之，清蒸猪肘子是一道很容易做的菜，此外，葱油、番茄酱等调料也都能调出趁手的口感，值得推荐。按照上述方法，家庭烹饪就可以做出一道简单又美味的清蒸猪肘子来。

      总结：清蒸猪肘子是一道容易做出口感美味的家常菜，准备食材时，可以根据家里特色调料搭配，蒸熟之后，最后可以淋上蚝油，让它更加香美，搭配葱油、番茄酱也能调出满满的美味。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_52258.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 4周前
下一篇 4周前

相关推荐