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猪肝怎么炒鸡蛋做法(猪肝怎么炒鸡蛋做法好吃)

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猪肝怎么炒鸡蛋做法(猪肝怎么炒鸡蛋做法好吃)

摘要：猪肝有很多优点，它补血活血、促进新陈代谢，具有保健养生作用。今天，我们就教大家猪肝怎么炒鸡蛋做法，保证一道美味又饱满的猪肝鸡蛋炒菜上桌。

      

摘要：猪肝有很多优点，它补血活血、促进新陈代谢，具有保健养生作用


      准备材料：猪肝200克、鸡蛋2个、植物油适量、盐1/2茶匙、孜然粉1/4茶匙、淀粉少许、酱油2汤匙、麻油1/2茶匙、料酒1汤匙、火腿肠适量、葱姜蒜各适量、胡萝卜和菠菜适量。

      做法：

      1.准备好所有的材料。

      2.将猪肝用清水清洗干净，沥干。

      3.用切菜刀将猪肝切成小块。

      4.将猪肝片放在碗中，加入淀粉，搅拌均匀。

      5.将鸡蛋放在碗中打散，加入盐、孜然粉、麻油，再搅拌均匀。

      6.用剪刀剪开火腿肠，切成小块。

      7.备一锅热油，把猪肝块放入锅中炸熟，捞出后沥干备用。

      8.再将鸡蛋放入锅中，炒至半熟，加入酱油、料酒调味，最后把炸熟的猪肝块放入锅中翻炒均匀，把香葱姜蒜切碎放入，再加入胡萝卜和菠菜同时翻炒，最后撒上芝麻即可。

      总结：猪肝鸡蛋炒菜是看起来特别美味的一道菜，又营养，富含维生素和蛋白质，具有补血养血、促进新陈代谢作用。此外，烹饪猪肝鸡蛋炒菜还非常简单，只需要30分钟便可以做好，爱做饭的人一定非常喜欢。

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