1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

猪血怎么吃法做法(猪血怎么吃好吃的做法)

生蚝 • • 浙江菜

猪血怎么吃法做法(猪血怎么吃好吃的做法)

猪血作为一种传统的中国菜肴，在全国各地都有所表现。尤其是江南水乡的湖南，淮扬地区的浙江，更是以猪血菜引以为傲的地方。猪血菜以其独特的口感与颜色，以及丰富的营养成份，得到了饕客们的一致好评。

      

猪血作为一种传统的中国菜肴，在全国各地都有所表现


      猪血一般做法：

      1、将猪血洗净，用盐拌匀，然后放入沸水中煮5~10分钟，以去除血腥味；

      2、将猪血取出，放入碗中加入姜片、白胡椒粉、料酒、盐、糖、葱花等调料，搅拌均匀；

      3、然后将猪血放入沸水中，中小火煮至猪血变软；

      4、煮好的猪血取出，装入盘中，即可出错。

      猪血的营养价值：

      猪血的热能和蛋白质含量都比较高，粗蛋白质含量可达21%；维生素B12含量也很丰富，是其他肉类中含量最高的；另外，它还含有铁、钙、磷等多种矿物质，是肿瘤患者最好的滋补食材之一；最重要的是，它所含的营养成分，不仅有利于人体健康，而且还能促进人体氨基酸代谢，促进血液循环，有助提高免疫力，从而增强身体抵抗力。

      总结：猪血食用既可补养健康，又可起到滋补的作用，是一种不可多得的佳肴。猪血的做法比较简单，但要求把握好调料的比例，加上各种调料的搭配，才能做出美味的猪血菜。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_53050.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐