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猪龙骨有哪些做法(猪龙骨有哪些做法和配料)

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猪龙骨有哪些做法(猪龙骨有哪些做法和配料)

摘要：猪龙骨是以猪肉块、葱、姜、蒜、香料等为主料的一道菜，地方口味各不相同。本文就猪龙骨的做法作一详细介绍，以供大家参考。

      

摘要：猪龙骨是以猪肉块、葱、姜、蒜、香料等为主料的一道菜，地方口味各不相同


      猪龙骨地方口味各异，但每个地方都有自己的传统做法。其中，浙江的猪龙骨以厚实的猪肉块为主料，蘸上熬制的汁汁和芹菜，吃起来特别香甜。广东会将厚实的猪肉块切成薄片，与乌骨鸡汤一起烹饪，乌骨鸡汤中加入香菜、葱、姜、蒜、桂皮、八角等香料，汤汁浓郁，猪肉块烹至浓香，十分可口。安徽也有一种猪龙骨，以绿豆、青豆、玉米等粮食为主料，加入肉块一同烹制，口感清甜，营养丰富。北京的猪龙骨更是以猪肉块、胡萝卜、蘑菇为主料，充分体现北京特色，清香四溢。

      此外，由于各地猪龙骨风味各异，还可以加入竹笋、苦瓜、芹菜、青瓜、茭白等各类蔬菜，以及金针菇、香菇、木耳、鸡蛋等，搭配出自己喜欢的口味。

      总结：猪龙骨是以猪肉块、葱、姜、蒜、香料为主料的一道菜，地方口味各不相同，加入各种蔬菜各异的食材，可以搭配出自己喜欢的口味。

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