玉米粥是一种口味清淡，营养丰富的传统食品，它既能令人食欲唤起，也能补充营养。它做法多种，有很多变化，这里介绍几种玉米粥的家常做法：
1.玉米青豆粥：将一颗玉米去皮，切小片，加上3-4颗青豆，放入锅中加水煮熟，再加入盐或其他佐料，这样的粥能提供蛋白质、碳水化合物、维生素，是维持人体健康的最佳选择。
2.玉米枸杞粥：将2颗玉米去皮，切小片，加入10-15粒枸杞，放入锅中加水煮熟，再加入盐或其他佐料，这样的粥既能满足营养需求，又能调节血脂，促进血液循环，增强免疫力。
3.玉米紫薯粥：将一颗玉米去皮，切小片，加上2个紫薯，放入锅中加水煮熟，再加入盐或其他佐料，这样的粥可以解除疲劳，减少炎症，而且提供膳食纤维，促进肠胃消化不畅的改善。
4.玉米猪血粥：将一颗玉米去皮，切小片，加入一汤匙猪血，放入锅中加水煮熟，再加入盐或其他佐料，这样的粥可以补充铁质、钙质，有助于维持健康血液，同时提升免疫力。
总之，玉米粥口味清淡，营养丰富，如果搭配不同的佐料，可以达到更好的营养效果。玉米粥富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，可以改善肠胃不适，增强抵抗力，调节血脂，促进血液循环，辅助糖尿病治疗，补充体力及防止心血管病发生，因此可以说是老年人、孩子、产妇和病人的理想选择。
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