瓷砖腌面是一道中式家常特别受欢迎的做法,它以小米粉为主料,再用上一些佐料,如盐、生抽、淀粉等,经过熬制而成,口感餐香可口,味道回甜,搭配上浓郁的菜肴,不仅美味可口,还能够补充维生素和微量元素。
首先,准备好所需材料,小米粉150克,盐5克,生抽5克,淀粉5克,水200毫升,橄榄油2汤勺。
其次,将小米粉放入一个大碗中,加入盐、生抽和淀粉,搅拌均匀,然后慢慢地倒入水,再搅拌均匀,使小米粉完全吸收水份,最后加入适量橄榄油,继续搅拌人拌至稠状,即可。
最后,装入腌面的容器,大火加热,叠入小米粉面,反复改变面的形状,在另一面调入一些油,然后用勺子反复搅拌,使小米粉面充分吸收油,即可腌成瓷砖腌面。
因此,瓷砖腌面的做法很简单,首先准备好所需材料,然后将小米粉放入碗中,加入盐、生抽等调味料,慢慢倒入水,最后加入橄榄油,装入容器,改变形状,同时调入少许油,搅拌均匀,就可以腌制出瓷砖腌面。
瓷砖腌面以小米粉为主料,具有高蛋白质,低脂肪和碳水化合物的特点,同时富含粗纤维,有助于消化系统的健康,还能够提供钙、铁、维生素B群、维生素E和维生素K等营养物质,把瓷砖腌面料理作为家常菜,可以满足日常膳食需要,也可以帮助我们保持身体健康。
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