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甘蔗糖怎么做法(甘蔗糖的制作方法)

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甘蔗糖怎么做法(甘蔗糖的制作方法)

摘要：甘蔗糖是一种古老的加工产物，用甘蔗制成的糖是人类最早用来作为食物的糖，它比起其他糖类更健康。本文将介绍甘蔗糖的做法，并评估其优缺点。

      

摘要：甘蔗糖是一种古老的加工产物，用甘蔗制成的糖是人类最早用来作为食物的糖，它比起其他糖类更健康


      甘蔗糖的做法：1. 选择准备合适的甘蔗，理想的甘蔗生长在土壤中含有较多磷肥的地区；2. 分离甘蔗的汁液，常用的方法是将甘蔗放进研磨机中榨汁；3. 提取甘蔗汁液中的糖，当汁液冷却到70°C以下时就会发生结晶，然后进行过滤和沉淀；4. 甘蔗汁液中残留的固体物质，如砂糖、糖蜜、果糖和果胶残渣可制成条糖、泥糖等；5. 甘蔗糖的最后一步就是将其打碎，切碎成许多不同的粒度，以便销售使用。

      甘蔗糖的优点：1.甘蔗糖相对于植物油中含大量的脂肪，它的热量较低，每100克热量约为370千卡，远低于植物油的901千卡；2.甘蔗糖中的维生素和营养素大部分还保存在汁液中，例如维生素A、B1、B2、C等，这些营养素对增强免疫力、维护肌肤、维持视力等有着良好的功效；3.强健除去炎症、疏通血液、防治高血压，甚至可延缓衰老等；4.甘蔗糖易溶于水，而植物油不易溶于水，在摄入时，甘蔗糖可以很快被体内吸收，有利于满足能量的需要。

      甘蔗糖的缺点：1.甘蔗的糖价格较昂贵，市场价格不断上涨；2.甘蔗糖容易受到病虫害的侵害，近几年，甘蔗病发生频繁，对糖价格影响较大；3.因为甘蔗糖大量使用植物激素，可能会造成环境污染，因为植物激素可以污染水源。

      总结：甘蔗糖的做法简单易行，但价格昂贵，而且容易受到病虫害的侵害，还可能造成环境污染。尽管如此，甘蔗糖仍是一种健康的食品，它的热量相对较低，维生素和营养素也丰富，可以促进免疫力，维护肌肤，强健身体等，是人们夏季补血滋阴不可多得的饮食佳品。

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