甘露茶是一种中国传统的实用茶类。它以泾渭分明的甘甜入口而命名,源于唐朝大文学家白居易的《忆江南》:“闻郎江南茶,甘入两相违”。甘露茶也因此成为了真正的泡茶方法。
甘露茶的制作方法简单易行,不但可以用于普通茶叶,还适合部分清香绿茶,例如龙井茶、碧螺春等,及贡茶、铁观音、小种、普洱等比较珍贵的茶叶。
甘露茶的制作工艺包括:首先,在温水中加入一小勺蜂蜜;其次,将所选的茶叶放入温水中浸泡一会儿;最后,将蜂蜜的温水和茶叶混合,再将容器封口,保持一定的温度和湿度,然后放置十五到二十分钟,便可以饮用了。
甘露茶具有独特的香型,茶香柔和甘甜,茶味咸淡平稳。它解决了绿茶因煮法易出刺激味口感粗旷,花茶煮太久易失去香气之悬念,此外,甘露茶不仅得到了茶叶本身的香气和味道,而且还结合了蜂蜜的温和和甘甜,使它口感更加柔和更加顺滑,比较适合初次品茶的饮客。
甘露茶也是一种比较保健的饮品。蜂蜜水中的芳香成分和植物黄酮是有助于人体健康的物质,能够对抗细菌毒素,促进肠胃蠕动,抑制致癌物质,增强抵抗力,提高肝脏活性。此外,甘露茶中茶多酚有助于解除人体血管中胆固醇的堆积,有助于降低血脂控制高血压,减少心脑血管疾病的发生率。
甘露茶深受茶叶饮用者的喜爱。甘露茶不仅有浓郁的淡雅香气,而且还有温和甘甜的口感,可以舒缓身心,给人带来舒适愉悦的心情,让人放松心情。此外,甘露茶中的茶多酚还有利于人体肠胃健康,让人既能够放松,也能够收获健康的双重好处,堪称实用又健康的绝佳饮品。
总之,甘露茶以其独特的香型、饱满的口味和健康的保健效果,受到众多饮用者的欢迎和喜爱,且制作方法简单易行,是一种深受茶叶饮用者喜爱的实用茶类。
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