摘要:甘薯这种植物多营养,有镇定肝心、益气血,清热止渴,止咳化痰的功效,多种美食做法也是人们最喜欢的方式之一,比如甘薯粥、焙制甘薯、烧烤甘薯、甘薯片等,它们都可以有不同的口味,成为家庭餐桌上的佳肴。
甘薯粥是最常见的美食做法之一,可以与米、小米、玉米、大麦、高粱,或其他添加料组合熬成粥,蒸煮时间只需15——20分钟,可以补充蛋白质、糖类、维生素等多种营养,对儿童特别有帮助。
焙制甘薯是冬季时节最受欢迎的美食,用干燥的甘薯洗净去皮,把薯条切成块,放入烤箱中,大火烤10—15分钟即可,口感香脆,可以搭配奶油,盐,糖,柠檬等作为调料,更加美味。
烧烤甘薯是通过在碳火上将去皮后的甘薯条,以适量植物油淋上,烧烤至金黄色,最后洒以适量老抽,盐,胡椒粉等调味,可以变得香气四溢,口感醇厚浓郁,一用就知道烤的岁月久。
甘薯片也是人们比较喜欢的食品,先将去皮甘薯切成片,再把片用植物油煎至两面金黄,也可以添加各种调料,使甘薯片不仅脆爽,还更加香甜可口。
总之,甘薯有多种美食做法,无论是甘薯粥、焙制甘薯、烧烤甘薯还是甘薯片,都是美味的佳肴,受到人们的喜爱,可以营养健康的滋润身体,值得大家去尝试。
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