摘要:甜蒜可以算是一道具有很强营养价值的家常菜,它的特点是一种酸甜口感,各种蔬菜中最受欢迎的一种,深受老少咸宜。下面我们就为大家讲解一下甜蒜的做法细节。
烹饪步骤:
1、将蒜米、姜片切成小片,放在一起拌匀备用;
2、将小米洗净后用沸水煮10分钟,或直接放入新鲜水中烧开;
3、将小米捞出,用冷水冲洗干净,然后放入干净的容器中,加入适量食用油及盐调味;
4、将蒜米、姜片放入容器中翻炒,炒至小米变软,炒得更入味,最后加入白糖即可。
注意事项:
1、在烹饪甜蒜的时候,务必预先将蒜米、姜片切碎,这样才能让蒜米和姜片在烹饪的时候更好的结合在一起;
2、在烹饪甜蒜的时候一定要使用新鲜的食材,这样才能保证营养价值;
3、在烹饪甜蒜的时候调味也要量力而行,不要过量地加白糖,以免影响营养价值,也切记不要用含铝成分的糖果;
4、出锅后,可以撒一些芝麻、葱花、胡椒粉等调料,以增加口感。
由以上可知,甜蒜的做法十分简单,只需要简单的几个步骤,就可以让家里的晚餐更加美味可口,也可以使家庭成员摄取优质的营养,而不必花费大量时间准备原料和烹饪。此外,在做甜蒜的时候,也要注意一些注意事项,以免影响营养价值。总之,只要遵循上述步骤,就可以制作出一道美味可口,具有营养价值的甜蒜。
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