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甜醤怎么做法(甜沬做法)

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甜醤怎么做法(甜沬做法)

摘要：甜醤是一种具有醇厚甜味及特殊香气的调味料，它已成为中國餐桌上不可或缺的一種小菜。它不但口感好，而且含有豐富的營養份量，詳細的制作過程及注意事項也很重要。

      

摘要：甜醤是一种具有醇厚甜味及特殊香气的调味料，它已成为中國餐桌上不可或缺的一種小菜


      甜醤的做法九步驟：

      第一步：準備好所有食材，如橄欖油、大蒜、蔥花、豆瓣醬和醬油。

      第二步：把橄欖油加入鍋中，加熱至6成熱時，把大蒜和蔥花放入其中炒香。

      第三步：把豆瓣醬和醬油添加進鍋中，繼續炒香。

      第四步：加入足夠的水，大約是豆瓣醬和醬油的2倍。

      第五步：調味，試著把糖、鹽、醋加入鍋中，等至滾動後關火。

      第六步：把熬煮的湯液取出，放入冷水中攪拌至冷卻，然後取出濾渣。

      第七步：把濾渣餘液倒入鍋中，繼續加熱，再次攪拌均勻。

      第八步：把混合物放入瓶子中，蓋上蓋子，放入冰箱中冷藏半小時以上，直至甜醤完全凝固為止。

      第九步：把凝固的甜醤取出，切成小塊放入盤子中盛裝，即可享用。

      甜醤不但含有花生油、大蒜、蔥花等多種植物性成分，還有人体所必需的維生素A、B族維生素、葉酸、膽固醇等多種营养成分，可促進腸道健康，有助於提高机体免疫力和血液循環，有美容和抗衰老的功效。

      总结：甜醤不僅簡單易做，而且還有豐富的營養份量。正確地做甜醤，使其具有完整的營養成分，並且更有美味口感，做好甜醤也可以促進腸道健康，幫助身體提高免疫力，改善血液循環，比較有助於抗衰老，美容，值得一試。

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