摘要:甜酸蛋是一种颇受欢迎的美食,有着自己独特的口感,也是许多人都比较喜欢的家常佳肴。下面就以恩平做法分享给大家甜酸蛋的制作方法,这也是一种很容易做出美味可口的美食。
首先,你需要准备好原料:鸡蛋、白糖、醋、水、盐、料酒、葱花、薑片。1. 首先把鸡蛋去壳,然后放入锅中,加水煮熟;2. 待鸡蛋熟透后捞出来,然后放入冷水中浸泡,这样鸡蛋就可以去皮;3. 把鸡蛋去皮洗净后放入容器中,加适量的白糖,料酒和盐;4. 这时在另外一个容器中把醋和水混合成液状,然后把葱花和薑片放入液状的醋里;5. 把液状的醋倒入鸡蛋容器中,搅拌均匀;6. 大火烧开,一直搅拌,搅拌至液状变稠即可。
总结:甜酸蛋用恩平做法制作很简单,准备好原料,把鸡蛋煮熟去皮,然后把白糖、料酒和盐放入,在另外一个容器里的把液状的醋倒入鸡蛋容器中搅拌均匀,最后大火熬煮至液状变稠即可,整个制作步骤不复杂,完成度高,可以很快地享受一顿家常美食。
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