甜面酱做腊肉，既可以做成烤肉，也可以做成涮肉，尤其是近年来深受人们喜爱。甜面酱做腊肉，一般采用鸡胸肉、猪里脊肉或牛里脊肉主料，加上甜面酱制作而成。它们有较前他们具有较厚的口感，汁性十分鲜美，受到了众多烹饪爱好者的喜爱。
甜面酱做腊肉，所需的原料大致如下：主料：鸡胸肉500克、猪里脊肉500克或牛里脊肉500克；辅料：甜面酱50克、生抽25克、老抽25克、鲜枸杞15克、葱20克、姜10克、蒜5克、干辣椒2克、胡椒粉2克、料酒20毫升、盐3克、花椒3克、淀粉15克。
首先将鸡胸肉、猪里脊肉或牛里脊肉洗净切块，然后在肉中加入抽油、料酒、盐三味调料腌制片刻；之后在肉块表面涂上淀粉，使肉块表面更加鲜嫩；接着将甜面酱、生抽、老抽，姜蒜、葱、花椒、干辣椒、胡椒粉一起放入碗中，拌制成腊肉料；然后将之前腌制好的肉块一一浸入料中，使它们沾满腊肉料；最后将腊肉摆放到抽油碟上，烤箱中200度，放入烤箱，30分钟即可。
甜面酱做腊肉，是一道很容易上手的菜肴，具有口味独特、品质优良、营养丰富等特点。若要做出好吃的甜面酱腊肉，需要做到调料搭配正确、火候控制准确、烤制时间适宜等，这样才能保证口感的美味和营养的完整。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_54507.html
相关推荐
-
怎么清洗柠檬鸡腿做法(怎么清洗柠檬鸡腿做法视频教程)
清洗柠檬鸡腿的步骤很简单，首先，将柠檬鸡腿在清水中浸泡10到15分钟，可以浮在清水中，也可以完全沉入清水中，然后在温暖的水中加少许盐或糖，使其更容易洗净。然后再清水中浸泡5分钟左右, 用清洁的毛巾擦拭...
-
海带的做法有哪些(海带的的做法)
总而言之，海带有很多不同的制作方法，根据不同的地域习俗，可以选择清炒、煮汤、拔丝、煎、腌制等方式来制作海带。海带含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于补充营养，也可以当作添加物来增加食物的口感。因此，海带的...
-
糊汤圆的做法怎么和面(糊汤面的做法家常窍门)
一、 准备食材：1.糯米粉；2.馅料；3.其他材料。二、 把糯米粉调匀：首先将糯米粉放进大碗中，用温水把糯米粉调匀，让它变得柔软，并形成湿面团。...
-
做法简单的夏日饮品怎么做(做法简单的夏日饮品怎么做好吃)
乌龙奶茶：乌龙奶茶是一款受欢迎的夏日饮料，茶香浓郁，奶香温和，口感清爽，非常受欢迎。它的主要原料有乌龙茶、牛奶和砂糖，它的制作步骤也很简单，将乌龙茶、牛奶和砂糖放入搅拌机，打成泡沫，然后冰冻即可。这款...
-
毛巾怎么叠做法(毛巾怎么叠做法简单)
毛巾的叠法包括叠被、平叠、花式叠和三角叠。其中叠被是指在叠毛巾的同时还把毛巾的两端对折整齐，形成一层厚厚的毛巾，使用效率比较高；平叠则是将几块毛巾叠在一起，经过整齐地相列、翻折叠放，看起来效果非常美观...
-
咸猪脚怎么做法(咸猪脚怎么做法最好吃)
制作过程也比较简单，但有一定的火候要求，先熟的太快，容易“粘底”，而熟的太慢，容易烂。另外，有豆豉、黑胡椒等东西几乎都是粉碎成微小的碎屑，这样做出来的咸猪脚才会有最佳的口感。此外，从口味上看，要保证咸...
-
咸板鸭的做法煮多久能熟(咸板鸭的做法煮多久能熟啊)
煮好的咸板鸭有很多优点，味道鲜美，口感柔嫩，不但可以当作家常小吃，还可以烹制各种口味的美食，并且咸板鸭所添加的调料也拥有多种营养价值，对身体健康有很大帮助。煮咸板鸭一般要求30分钟左右才能熟练，这个...
-
家常豆腐做法有哪些(家常豆腐做法有哪些菜)
2.糖醋豆腐：将豆腐切成梅花状，放入锅中，用酱油、生粉和料酒调味，炒10分钟；然后放置到锅内，加入白糖、醋和水煮开，待豆腐变软，再加入少许香油翻炒，调味，即可上桌食用。3.酸菜豆腐：将酸菜切成小碎片...
-
用空气炸过的虾怎么做法(用空气炸过的虾怎么做法才好吃)
将虾放入蒸锅中，以大火至水开，然后用小火蒸15分钟即可。期间不需要加水，这样，虾中的汁液会被蒸腾而出，入口即化。空气炸虾味道独特，由于无油炸，可以很好地保存虾肉的原汁原味，并更易入口更易消化，对肠胃...
