笼罩在红色的新年烟火中,大家最熟悉的是红糖姜茶。虽然现在大家早已习惯于买来使用,可是做一壶自家制作的红糖姜茶才能体会那真正的滋味。那么,红糖姜茶到底要怎么做呢?
首先,准备好新鲜红糖、生姜、冰糖以及茶叶,准备好一个不锈钢的小锅,里面装上500ml的水。将红糖、生姜、冰糖加入到小锅中,小火煮至冰糖溶解,加入茶叶继续煮,然后降火,放入肉豆蔻粒、桂皮和八角,继续煮至浓稠即可。
红糖姜茶的做法有很多种,但不管你如何选择,要想做出红糖姜茶有着丰富香味,必不可少的就是要把茶叶、冰糖、红糖以及生姜都添加上去,这样才能让红糖姜茶具有统一的风格和香味。
红糖姜茶有着多种功效,能够温补脾胃,调理肝脏,健脾温肾,助睡眠,抵禦寒冷,解热消炎,通络止痛,补血益气,帮助消化,促进消耗,活血化瘀,增加血管弹性,以及抗击外界侵扰。此外,红糖姜茶还可以增强机体的免疫力,促进人体新陈代谢,抗衰老,抗病毒,拥有保护心脏、护肝、护肺的功效,也是孕妇补血、增强抵抗力的绝佳选择。
煮红糖姜茶时,最好用新鲜的红糖和生姜,因为新鲜的红糖和生姜可以获得更香浓的特点, 新鲜的红糖又能带有一种特殊的香,而晒干的红糖则不能给红糖姜茶的味道带来足够的温暖和滋味。
综上所述,红糖姜茶不仅可以多方面改善我们身体健康,还有着温馨的家庭气息,让人感受到温暖。热腾腾的红糖姜茶,搭配着岁月流连,是拒绝闷热,更是感受温暖的一种乐趣。
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