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生姜泡醋有什么功效和做法(生姜泡醋的作用是什么)

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生姜泡醋有什么功效和做法(生姜泡醋的作用是什么)

生姜泡醋的功效和做法

      

生姜泡醋的功效和做法


      摘要：生姜泡醋具有抗菌、消炎、解热、滋补肝肾等功效，在中国传统医学中一直以来都是被认可的补品。本文将从制作方法以及其功效几个方面来论述生姜泡醋的好处。

      一、制作方法

      1、首先购买新鲜的生姜，然后将其洗净，切成片和颗粒状，大概比照拇指指甲大小。

      2、将切好的生姜放入一个密封容器中，里面加入清水和醋，比例为3:1，不要将醋浓度过强，以免影响饮用。

      3、将容器密封起来，并放入阴凉处，比如室内的冰箱，每天摇晃容器搅拌一下，保证调配均匀。

      4、经过一周的腌制，生姜泡醋就可以喝了，当然也可以放在冰箱慢慢冷藏，延长其保质期。

      二、功效

      1、抗菌：生姜中含有大量的抗菌物质，而醋也具有抗菌作用，所以生姜泡醋有较好的抗菌效果，可以清除体内的细菌。

      2、消炎：生姜中的硅胺酸能够帮助消除体内炎症，而醋的酸性则能够帮助进一步改善酸碱平衡，起到消炎的作用。

      3、解热：生姜泡醋具有清热解毒的功效，可以有效的解除体内的热毒，帮助恢复健康的体温状态。

      4、滋补肝肾：生姜具有很强的滋补肝肾的功效，而泡醋的作用则能够有效的增强这一效果，帮助肝肾自身保护功能，提高自身健康水平。

      总之，生姜泡醋有很强的抗菌、消炎、解热、滋补肝肾等功效，制作方便，可以作为日常保健用品，经常饮用可以增强身体免疫力。

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