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生糯米怎么做法才好吃呢(生糯米怎么做法才好吃呢窍门)

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生糯米怎么做法才好吃呢(生糯米怎么做法才好吃呢窍门)

摘要：生糯米是一种经过特殊加工处理后的糯米，糯米有营养价值及风味优异，如果想做出美味可口的生糯米，可以选用优质的原料、正确的做法以及良好的保存方式。

      

摘要：生糯米是一种经过特殊加工处理后的糯米糯米有营养价值及风味优异如果想做出美味可口的生糯米


      生糯米作为中国传统乡村的常用粮食，其历史悠久，由于留存了众多的烹饪方法，并保留了传统的酿制工艺，使得生糯米的口感、风味与其它单一粮食不同，非常特别。

      为了做出美味可口的生糯米，选用优质原料是非常重要的。相比于其他糯米，生糯米需要更细腻的米，其质量好坏将直接影响最终的口感。在选择米粒时，应该尽量选择细嫩大气、饱满有包装的米，不要贪图低价而选择低品质的米粒。

      正确的做法也直接影响生糯米的口感，在做法上做出不当之处很容易影响最终的结果。在煮米的时候，要保持米的熟度，不要煮的太烂，也要注意米的水份，添加的水量必须非常准确，非常重视熬煮的时间，多长时间熬煮就完全取决于米质量。

      另外，生糯米还需要恰当的保存方式，因为这种米属于变性食品，在高温潮湿的环境下很容易腐烂，所以存放时需要注意空气流通，防止潮湿和变质，室温应该不高于20℃，熟米更要保持在15℃以下，应尽量使用熟米尽快。

      总结：生糯米由于其历史悠久，有营养价值及风味优异的特点，让越来越多的人喜欢上它，要做出美味可口的生糯米，除了需要选用优质米粒和正确的做法，还要记得恰当地保存方式，从而更好地发挥出生糯米的美味和营养特点。

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