摘要：想知道生麦子怎么做吗？其实生麦子的做法并不复杂，只要采取正确的加工方式，就能利用有机的方法保持百分之百的营养成分，使麦子更健康可口。本文将教你如何准备、烹饪和食用生麦子来获得所有的养分。
生麦子是一种非常健康的健康食品，它富含矿物质、维生素和膳食纤维。此外，它还富含胡萝卜素、抗氧化剂和不饱和脂肪酸，具有良好的补充作用。也就是说，食用生麦子有助于增强免疫力，延缓衰老，改善关节炎，降低血脂和降低糖尿病风险，从而改善健康。
准备
为了准备生麦子，首先要将麦子浸泡在水中大约5小时，让其膨胀。浸泡以后，将水沥干，再将麦子放入搅拌机中混合。之后，为麦子添加一些盐、芝麻油或芥末粉，根据自己的口味选择，然后研磨成细粉，调整到合适的粘度。
烹饪
储藏室温下的面粉可以保存4-6天，烹饪时可以用滚烫的水把细粉加热，搅拌均匀，慢慢加热，然后调制成稠糊状。将稠糊状的麦糊放入平底锅中，放火加热，翻炒直至麦糊成固体状态，就可以食用。
食用
食用生麦子可以搭配各种食材，比如蔬菜、肉类和水果等，烹饪后的麦糊可以加蔬菜拌面，添加牛奶和果汁，可以做出美味的面糊，加入香料、果酱和其他调料，也可以制作酥脆的面包或肉类派；还可以用来做点心和糕点，甚至可以调制冰淇淋。
总结
总的来说，生麦子可以通过正确的方法来保留其核心营养成分，使摄入更全面营养。准备、烹饪和食用生麦子需要采取一些特殊措施，熟练使用后，可以制作出大量美味可口的菜肴，增强健康，改善健康。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_55079.html
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