生鸡怎么做，是一个常见的家庭烹饪问题。近年来随着人们餐桌上更多的选择、更加尽责创建美味佳肴，生鸡的需求量在不断增加。生鸡的做法有很多种，比如煎、炒、焖、烘等，我们可以根据自己的口味选择最合适的一种。
一般来说，准备食材的时候可以先用盐、胡椒粉和淀粉来腌制生鸡肉，然后将其用温水洗净，再放入滚水中煮开，直到肉变软即可。接着将鸡肉放入调料中，可以根据个人喜好添加大蒜、姜片、香菜等组成调料，做出一道美味的生鸡菜。
接下来，用一把干净的筷子夹住鸡肉，将其斜着切成小块，使鸡肉中的细胞更容易接受调料，从而让菜品更加香嫩。最后，将洗净的鸡放入锅中加热，把腌制好的调料一起下入锅中，用中火加热，翻炒数分钟即可出锅。
生鸡这种烹饪方式可以保持食物的美味口感，而且营养价值也很高，有利于增加血红蛋白，增强抵抗力，改善缺铁性贫血，还有助于脑神经系统的发展。
总之，准备好生鸡材料、采用精心调制的调料，经过充分的煮熟，生鸡便可以准备上桌，提供人们一道养生高级美食。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_55114.html
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