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用桂朝米怎么做凉粉的做法(用桂朝米怎么做凉粉的做法窍门)

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用桂朝米怎么做凉粉的做法(用桂朝米怎么做凉粉的做法窍门)

摘要：桂朝米是一种以中国南方著名的桂花麦为基料，经精心加工制成的食用粉类食品，广泛流传于广东、福建等地区。本文将从材料、做法介绍怎样用桂朝米做凉粉。

      

摘要：桂朝米是一种以中国南方著名的桂花麦为基料，经精心加工制成的食用粉类食品，广泛流传于广东、福建等地区


      用桂朝米做凉粉，首先需要准备材料：桂朝米150克，食盐5克，味精1.5克，水300毫升，葱姜蒜各30克。把桂朝米洗净备用，将葱姜蒜切碎，然后将桂朝米放入清水中浸泡10分钟，便于混合均匀，然后将混合物放入搅拌机中打至细滑状态，加入食盐、味精搅拌均匀备用；把已熬好的葱姜蒜泥放入搅拌机中，搅拌均匀成湿性调味料，加入少量桂朝米糊搅拌均匀；把调好的湿性调味料和桂朝米糊混合均匀，然后将混合体均匀放入平底锅中，用中小火熬15-20分钟，最后加入少许油炒1-2分钟，搅拌均匀即可。

      桂朝米是营养价值高、营养结构比较丰富的食品，它不仅含有高量碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，还含有大量有效的氨基酸和纤维素等，所以用桂朝米做凉粉既既可补充营养，又能保证口感。

      总结：用桂朝米做凉粉，首先要准备好桂朝米、食盐、味精、水、葱姜蒜，然后将桂朝米放入清水中浸泡10分钟，把调料混合均匀，把混合物放入平底锅中熬15-20分钟，最后加入少许油炒1-2分钟，搅拌均匀即可，不仅可以补充营养，也能保证口感。

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