摘要:玉米糊制作的小马是一种非常受欢迎的婴儿食品,由于其营养丰富、口感柔软、易于消化,最终被大多数宝妈们所接受。那么,用玉米糊做的小马到底怎么做呢?
由于小马是一种脆口小食,所以必须用料混合均匀,可以选用不同的玉米类加入面团,如淀粉类、玉米粉类、玉米淀粉类等,该面团的硬度依据玉米淀粉的比例来调节,淀粉含量越高,面团硬度也就越高,能够给小马提供起到脆口的口感。
与此同时,还可以根据自己的口味添加各种调料,如加入糖、蜂蜜、果汁以及各种植物性油,掺入低筋面粉与发酵粉,在混合上热水,这样能增加面团的弹性,提高食物口感。
最后,将面团揉均匀,形成小马状,将小马放入油锅或电饼铛中,在中火加热时可以加入植物油,炸熟后即可装盘出锅,即可享用玉米糊做的小马。
与传统、通过烤箱制作的小马相比,玉米糊制作的小马对婴儿来说更具有营养和安全性,经常食用可以改善婴儿皮肤状况,有助于提升免疫力,所以,宝妈们在给宝宝做饭时可以尝试使用玉米糊制作小马,而不是传统的制作方式。
总结:玉米糊制作的小马比传统的小马更安全、更营养,多吃可以帮助婴儿提高免疫力,改善皮肤状况,宝妈们可以根据自己的口味,添加低筋面粉、发酵粉,加入不同的玉米类、淀粉类,并加热混合,形成小马状,将小马放入油锅或电饼铛中炸熟后即可出锅享用。
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