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用辣椒面腌豇豆怎么做法(用辣椒面腌豇豆怎么做法视频)

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用辣椒面腌豇豆怎么做法(用辣椒面腌豇豆怎么做法视频)

腌豇豆是一道简单又美味的家常菜，并且富含营养，它可以加入辣椒面，使豇豆更具火辣口感，通过腌制来强化口感，也能益于营养，口感更加独特。

      

腌豇豆是一道简单又美味的家常菜并且富含营养它可以加入辣椒面


      一般来说，准备腌豇豆用辣椒面的步骤有以下几步：

      第一步：准备豇豆和辣椒面。首先要准备的是豇豆，选择新鲜的豇豆比较好，然后准备一袋辣椒面（一般是买回来的拌面或者自己做的）。

      第二步：将豇豆洗净，加入盐水和油中浸泡。浸泡时间一般在10分钟左右，以便去除其苦涩成分，同时也能保持豇豆的新鲜度和口感。

      第三步：取出豇豆放入沸水中煮15分钟左右，待豇豆熟透时可以去除沸水。

      第四步：把豇豆放入一个大碗中，加入适量辣椒面、葱花、生抽、醋把等，搅拌均匀。

      第五步：将腌渍的豇豆放入碗中冷藏2-3小时，腌制时间越长，口感越好。

      第六步：将腌好的豇豆取出，放入盘中，撒上葱花、蒜苗，即可享用。

      总而言之，用辣椒面腌豇豆，步骤简单易行，但也要注意控制时间，太短会使豇豆口感过硬，太久会影响味道，所以控制好时间就可以做出美味可口的辣椒面腌豇豆。

      腌豇豆使豇豆更具火辣口感，也更加有味，同时豇豆的营养成分也得到了更好的维持，特别是多种维生素、胆固醇可以很好的达到均衡的摄取。而且，腌制这种烹饪方法也更加容易消化，更易吸收。

      总结

      准备腌豇豆用辣椒面有着不少利弊，口感独特、更加营养，但是也要注意控制时间，另外，也有利于更好地消化和吸收豇豆营养成分。

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