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甲鱼鱼头做法清蒸多久(甲鱼鱼头做法清蒸多久合适)

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甲鱼鱼头做法清蒸多久(甲鱼鱼头做法清蒸多久合适)

摘要：清蒸甲鱼鱼头是一道经典的家常菜肴，甲鱼鱼头有着海鲜的鲜香味，蒸熟口感柔嫩，搭配上料调调料，不管是当晚餐还是宴请宾客都值得一尝。

      

摘要：清蒸甲鱼鱼头是一道经典的家常菜肴甲鱼鱼头有着海鲜的鲜香味蒸熟口感柔嫩


      那么关于清蒸甲鱼鱼头的做法有哪些？要煮多久？这里我们来一一分析。

      甲鱼鱼头清蒸做法其实是比较简单的，最重要的就是要先干净鱼头，然后放置容器中，加入老抽、米酒、盐、料酒、5香，把它拌匀，调成汁状，再放置几分钟让它冷却。如果是焖的话，可以适当添加甜酒，再加入薄荷叶、姜片，放入雪碧汽水，让鱼头煮熟。

      接下来就是要把准备好的鱼头放入清汤中，烧开之后，调节到适当温度，然后把表面的汤汁倒出，再把原来的调料一并放入，用小火慢熬十五分钟左右，熬到鱼头完整无损，可以把鱼头取出放在盘子上，加入芹菜碎、蒜末、各种酱油，再撒上芝麻绿豆、香葱片，清蒸甲鱼鱼头就完成了。

      总结：清蒸甲鱼鱼头，最重要的是先把鱼头干净，准备好比较多的调料和料酒，调成蘸料放置容器中，放入清汤，煮15分钟左右，就可以拿出放在盘子上，加入芹菜碎等原料，撒上芝麻绿豆、香葱就可以。

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