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电饼铛怎么面糊做法(电饼铛用面糊怎么烙饼)

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电饼铛怎么面糊做法(电饼铛用面糊怎么烙饼)

电饼铛是中国传统汉族家常菜，在民间传承已有几千年的历史，是一种大家喜爱的食物。电饼铛具有口感香酥，营养丰富，易于消化，老少皆宜，可以激发人们的胃口，因此受到了众多朋友的喜爱。

      

电饼铛是中国传统汉族家常菜，在民间传承已有几千年的历史，是一种大家喜爱的食物


      电饼铛的制作方法一般分为三个部分：面糊、调料、装饰。

      面糊的制作：首先，将面粉放入桶中，加入适量的盐巴和水，用板勺搅拌均匀，再将搅拌好的面糊倒入桶内，让它放置一段时间，使其变得柔软，然后再将它搅拌揉成光滑的面团，上锅煮。

      调料的制作：需要准备好海鲜、蔬菜等食材，以及盐、料酒、姜糖、酱油、淀粉等调味料，先将食材切碎，放入锅中加入盐、料酒、姜糖、酱油等调味料，小火炒制，避免食材糊锅，待蔬菜变软时，添加淀粉收汁待用。

      装饰的制作：在面煮熟和调料准备完毕之后，将调料放在面团上，再将面团揉成一个圆形，将其剪开，用折弯的方法把两半面团折成状，形成“饼”状，裹上调料，然后烙制即可。

      由此可见，制作电饼铛的面糊做法是将面粉里加入适量的盐和水，搅拌均匀，备好调料，最后把面团揉成一个圆形，调好调料，烙制即可。电饼铛不仅香酥可口，而且口感丰富，营养丰富，易于消化，可以减少脂肪和胆固醇含量，因此，它也是一种健康乐趣的食物，值得人们推崇和学习。

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