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瘦肉怎么闷饭做法(瘦肉焖饭)

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瘦肉怎么闷饭做法(瘦肉焖饭)

瘦肉闷饭是一道特别美味的家常菜，它既具有天然植物的鲜美，又夹杂出一种独特的肉香味。说起来，如何做出可口的瘦肉闷饭，其实没有什么魔法般的技巧，而是要做好几个步骤，依次按照步骤去做，就能烹饪出一道可口的瘦肉闷饭来。

      

瘦肉闷饭是一道特别美味的家常菜，它既具有天然植物的鲜美，又夹杂出一种独特的肉香味


      首先，我们要准备好所需食材，这里需要准备的食材有：瘦肉、大蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、十三香、醋等。然后将瘦肉放入水中浸泡12分钟，然后拿出沥干水分，然后剁成肉末；然后将姜和大蒜切碎，十三香、盐、糖、胡椒粉拌入肉末中；接下来将生抽、老抽、料酒、醋倒入肉末中，用勺子搅拌均匀，让调料中的淀粉和肉末完全融合，既可以保证饭的口感，又能让饭的味道更加鲜美；之后我们将腌好的肉末倒入锅中，用中火加热；加热到肉末变红时，用勺子将肉末搅拌均匀，以免烧焦；当肉末变得微熟后，倒入新鲜的米饭，再煮熟即可。

      瘦肉闷饭看似简单，但要真正做出美味可口的瘦肉闷饭，需要掌握灵活的技巧，也需要配上合适的调料，只有这样，才能保证饭的美味，才能让每一口都是意犹未尽。

      总结：瘦肉闷饭的做法简单又实用，但要做出美味可口的瘦肉闷饭，需要较为熟练的技艺，并使用合适的食材和调料，只有这样，才能保证饭的美味，而对于每一口来说都可以体验到不一样的尝赏~

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