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白云豆怎么做法(白云豆怎么做法最好吃)

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白云豆怎么做法(白云豆怎么做法最好吃)

白云豆，即仙人掌籽，又称桂圆籽，是中国传统中药素材，历史悠久。传说它有治疗气喘、润肺等功效，为养生佳品。它的主要原料是仙人掌籽，还含有多种维生素和矿物质，非常有益健康。

      

白云豆即仙人掌籽又称桂圆籽


      在做白云豆时，首先需要将仙人掌籽清洗干净，找出有异物的，剔除掉。然后用清水浸泡仙人掌籽，约10小时，再采用泡水法，将水温保持十几分钟，然后隔水加热仙人掌籽，直到仙人掌籽变软。最后把热水倒掉，将仙人掌籽晾干，加入适量蜂蜜或糖，一起搅拌均匀，然后放入温度60-70℃的烘箱中，烘烤约30分钟，就可以做好白云豆了。

      白云豆有很多营养价值，如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、钙、铁、锌等，是人们养生的佳品。根据统计数据显示，不同农作物的仙人掌籽的营养成分含量也有一定的差异，比如蛋白质的含量从5.0%到7.8%，碳水化合物的含量从68%到78%，维生素B2的含量从0.02 mg/g到0.07 mg/g，钙含量从14.2 mg/g到18.3 mg/g等。

      在健康养生当中，白云豆也是不可多得的营养食品，它对人体各系统有很明显的促进作用，尤其对肠胃消化有显著的作用，可以促进食欲，助消化，使精力恢复，调节免疫力，维护心血管系统，改善大脑神经活动等。此外，白云豆还能有效改善体质，调节气血，促进血液循环，减少低血压和冠心病，对于痛风、肾病等慢性疾病也有一定的辅助治疗作用。

      总结而言，白云豆不仅有治疗气喘、润肺等功效，而且还含有丰富的营养成分，可以有效调节气血，促进血液循环，减少低血压和冠心病，还能改善体质，调节免疫力，所以是人们养生的上佳品。

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