1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

白凉粉做法是什么(白凉粉做法是什么意思)

糖醋 • • 闽菜

白凉粉做法是什么(白凉粉做法是什么意思)

白凉粉是一种传统的江西名吃，历史可以追溯到元代，当时配方已经很完善，并得到姑苏拜访者极高的赞赏。白凉粉是用面及其它材料带有汤汁做成的谷类食物，肉质柔软爽口，口感香而不腻，凉爽清香，制作好的白凉粉像一座小山，内留着诱人的猪肉汤汁，外面覆盖着面，汤汁和面具合在一起，吃起来味道好极了。

      

白凉粉是一种传统的江西名吃历史可以追溯到元代当时配方已经很完善


      白凉粉的主要原料有猪肉、稻米面、大葱等，其做法如下：

      1、将猪肉洗净，放入开水中煮滚，然后捞出洗净；

      2、将准备好的稻米面加入温水中浸泡20分钟，然后捞出；

      3、将捞出的猪肉和稻米面放入混合机中搅拌均匀；

      4、在锅中放入适量油，加入切成小丁的大葱，爆香；

      5、加入步骤3中搅拌均匀的猪肉面团，搅拌均匀；

      6、将所有材料放入搅拌机中，再次搅拌均匀；

      7、将搅拌好的白凉粉放入热水中搅拌至熟，即可享用。

      白凉粉不但味道鲜美，营养价值也很高。猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养素，有助于人体健康发育；面粉中含有丰富的淀粉，能满足人体对碳水化合物的需要，增强饱腹感，对降低血脂、抗细菌具有显著作用；大葱中含有丰富的维生素C和矿物质，有利于促进人体消化吸收，防治疾病，起到抗衰老的作用。

      总之，白凉粉的制作方法简单方便，而且风味独特，口感鲜美，营养价值极高，受到了江西当地人民、游客和食客们的广泛青睐。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_56074.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐