【白果炒面】
摘要：白果炒面是一道营养丰富、口味独特的家常菜，以白果为主料，咸鸭蛋，芝麻等搭配，香气溢满整个厨房，深受人们喜爱。本文将介绍白果炒面的烹饪步骤，以及白果的营养价值。
白果炒面是一道营养丰富的家常菜。白果含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素等，是人体富含营养的绿色食物，加上搭配芝麻、咸鸭蛋、洋葱、蒜、辣椒等，制成的白果炒面既美味又有营养。
制作白果炒面一般有三个步骤：烹饪材料、炒面和装盘。
材料准备：白果300克，面条200克，咸鸭蛋2只，洋葱粒50克，蒜粒20克，芝麻30克，辣椒20克。
炒面：将油放入锅中，烧到六成热，放入白果翻炒，待白果变软后，在锅中加入咸鸭蛋，洋葱粒，蒜粒，小火慢炒均匀，放入面条，大火翻炒3-4分钟，直至面条断生；
装盘：将炒好的白果炒面倒入盘中，撒上芝麻和辣椒，淋上少许醋，翻拌均匀即可。
白果炒面的烹饪方法很简单，但其营养价值却很高。白果富含胡萝卜素、维生素A、维生素C等，还含有丰富的纤维素，促进消化，并能抑制胆固醇的吸收，能有效降低血压，中老年人食用更有利于延缓衰老，还可以抗癌抗氧化，对提高身体免疫力也有很大的帮助。
总之，白果炒面不仅美味可口，而且营养丰富，是很好的家常菜，可以满足家人的口味。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_56239.html
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