摘要：白鲢鱼是一种受到消费者广泛喜爱并有营养价值的海鱼，它以圆筒状，白色和油腻的身体、美味的肉质而享誉海内外。本文将介绍白鲢鱼的做法，并以图片形式展现出来。
白鲢鱼是一种常见的烹调原料，有很多种做法。其中最常用的方法有煎、烤、炝、烧、清蒸等，这些做法也可以结合它的口味，比如用葱、蒜、姜、茶叶等原料烹饪出更有特色的口味，给消费者带来更多不同的风味。
煎白鲢鱼例如：用新鲜白鲢鱼洗净去鳞脱腥，加入过清水，然后用酱油、精盐、料酒等调料腌制浸泡30分钟左右；把洗净地鱼放入油锅，放入少许料酒和油调细腻,小火焖煮即可。
烤白鲢鱼例如：把新鲜的白鲢鱼洗净去鳞，铺上均匀的姜末、胡椒粉、盐等调料；将其放入烤炉烤30分钟以上，或者将其用水浸泡后，放入烤炉烤至鱼肉断生，外表金黄即可。
炝白鲢鱼例如：洗净的白鲢鱼放入锅中，加入大葱、蒜蓉、香菜和淀粉，用小火将大葱炒软，再放入白鲢鱼炒勾芡，放入调料炒出香味，最后再加入淀粉汤汁，使之熬烂。
清蒸白鲢鱼例如：把新鲜的白鲢鱼洗净，另外做好调料汁，糖、盐、酱油、米酒、生抽、料酒混合调成调味汁；将白鲢鱼放入蒸锅，加入刚才配制的调料汁，放入葱花等香料，用中火蒸熟即可。
总结：白鲢鱼是一种受到消费者普遍喜爱的海鱼，可以通过煎、烤、炝、烧、清蒸等多种做法来烹饪出独特的口感和美味，并且它还有许多高营养价值，是一种最佳的膳食选择。
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