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皮蛋牛肉怎么做法(皮蛋牛肉怎么做法最好吃)

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皮蛋牛肉怎么做法(皮蛋牛肉怎么做法最好吃)

《皮蛋牛肉的做法》

      

《皮蛋牛肉的做法》


      摘要：皮蛋牛肉是中国人常吃的一道家常菜，营养丰富，口感鲜美，简单易做，家庭成员大多都爱吃。皮蛋牛肉的做法非常简单，只需要准备几样基本的食材，利用一些基本的烹饪方式就可以做出一道美味可口的菜肴。

      皮蛋牛肉是一道非常普及的家常菜，通常属于家庭中比较常见的菜式。有观察表明，很多家里都经常会做这道菜，而且由于口感鲜美，家庭成员大多都爱吃。此外，该菜肴在营养上也比较出色，一般而言，每100克的皮蛋牛肉中，蛋白质的含量约为6.0克，碳水化合物的含量约为4.2克，脂肪的含量约为2.5克。所以，皮蛋牛肉是很好的保健佳品，既可以满足人们的饮食需要，又能帮助他们保持健康。

      那么，怎样才能做出美味可口的皮蛋牛肉呢？下面，就介绍一下皮蛋牛肉的做法。

      首先，准备好所需要的食材：牛肉500克，皮蛋2个，冰糖30克，生抽10克，料酒10克，葱5克，姜5克，盐5克，生粉5克，花椒3克，八角3克，桂皮3克，干辣椒3克，芝麻油20克。

      第二步，将牛肉切成薄片，放入清水中浸泡10分钟；然后，把皮蛋去壳，切成片状；葱姜分别切碎，八角、花椒、桂皮、干辣椒，切成细末状。

      第三步，热锅后倒入芝麻油，将葱姜和干辣椒放入锅中炒出香味；然后把牛肉和皮蛋片放入锅中，翻炒几下；接着，把做好的汁料（冰糖、生抽、料酒、盐、生粉）倒入锅中，用中小火煮至熟，再加入花椒、八角和桂皮炒几下。

      最后，只要用勺子将锅中的汤汁收干，就可以品尝到一道美味可口的皮蛋牛肉了。

      总结：皮蛋牛肉是一道家庭中非常常见的菜式，家庭成员大多都喜欢吃。它的做法非常简单，只需要准备几样基本的食材，利用一些基本的烹饪方式就可以做出一道美味可口的菜肴。

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