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盐焗鹌鹑蛋的做法烤多久(盐焗鹌鹑蛋的做法烤多久合适)

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盐焗鹌鹑蛋的做法烤多久(盐焗鹌鹑蛋的做法烤多久合适)

摘要：盐焗鹌鹑蛋是一种清淡口味、外焦里嫩的传统家常菜，历史悠久，口感独特，在各地均有不同的做法。

      

摘要：盐焗鹌鹑蛋是一种清淡口味、外焦里嫩的传统家常菜历史悠久口感独特


      盐焗鹌鹑蛋的做法—— 以4只鹌鹑蛋为例，先将鹌鹑蛋抹一层淀粉，再放入开水中焯烫3-5分钟，接着用清水浸泡10分钟，把表皮洗净，放入沙锅中，加入适量清水（鹌鹑蛋全部露出水面即可），放入花椒，五香粉，大料，姜片，葱段。加入适量盐拌匀，然后添加入醋烧10分钟左右，待上面略微有沫子时即可关火，最后撒上胡萝卜丝即可食用。根据以上步骤，盐焗鹌鹑蛋烤的时间要求大约在20分钟左右。

      盐焗鹌鹑蛋的烹制历史悠久，早在清朝就有传闻，随着宫廷厨师的精心烹饪，逐渐演变成传统的家常菜肴。盐焗鹌鹑蛋，富含营养，蛋内的卵白质和卵黄质对人体各种生理功能有重要作用，而外壳还来源于蛋所含的钙和磷元素，能够有效补充人体所需的营养成分。

      同时，盐焗鹌鹑蛋的口感独特，外焦里嫩，清淡口味，受到了中外消费者的广泛喜爱，也在全国各大菜市场走俏不衰。经过各地厨师的积极改良，也有了不同改良版本，比如加入芹菜，香菇，茄子，大蒜等，令人口齿留香，令人回味无穷。

      总结：盐焗鹌鹑蛋是一道历史悠久、口感独特的传统家常菜，外焦里嫩，清淡口味，且富含营养，烹制方式简单，大约需要20分钟烤制即可，受到了消费者的广泛喜爱，也在全国各大菜市场走俏不衰，同时也有不同改良版本供消费者选择。

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