摘要:监督豆饼又称南瓜饼,是一种简易的家常菜,通常以秋葵、南瓜、土豆和豆腐为主要原料制作而成,烹饪时间短,口味可口,风味独特,营养丰富。
监督豆饼可以用来做早餐,也可以作为家常菜和小吃,深受大家喜爱。下面就来介绍监督豆饼的做法。
1. 首先准备好原料:南瓜半斤、秋葵一斤,土豆约半斤,豆腐适量,葱姜蒜各适量,调味料:盐、胡椒粉、白糖、花椒粉等;
2. 将南瓜、秋葵洗净切碎,土豆洗净去皮切成丁,豆腐切成丁,葱姜蒜切碎;
3. 将南瓜秋葵放入汤锅中,加适量的水,煮开,然后加入土豆和豆腐丁,再煮2分钟,放入葱姜蒜碎,加入调味料,将汤煮至汤汁粘稠;
4. 热好油,把汤煮好的原料倒入热油中,煎至表面金黄,另起锅,将煎好的原料倒入锅中小火慢慢地熬,待汁液粘稠后即可出锅;
5. 监督豆饼准备完毕,可以搭配甜菜根沙拉一起享用,甜菜根沙拉一般用甜菜根去皮切丁,拌上调味料:盐、醋、芝麻油就可以了。
总之,监督豆饼是十分简单的一道家常菜,主要用来制作的原料是南瓜、秋葵、土豆和豆腐,烹饪时间短,口味可口,并搭配甜菜根沙拉一起享用,它能够帮助我们提供丰富的营养,让我们饱足又健康。
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