码子菜凉拌做法摘要:
码子菜凉拌是一道很受欢迎的食品,它有独特的香味。这道菜是用特别的码子菜加入多种调料烹制而成,口感清爽,开胃又美味。下面就是码子菜凉拌的具体做法:
一、准备材料:
码子菜(2茎)、生抽、蚝油、葱花、姜末、盐、糖、香油
二、做法:
1.码子菜洗净,沿着菜的茎头切下半节,去除根部;
2.将切好的码子菜放入一大碗中,加入适量的生抽、蚝油、葱花、姜末、盐、糖、香油,用手将调料拌和均匀;
3.将拌好的码子菜放入一个干净的器皿中,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏2小时左右即可食用。
三、做凉拌码子菜的小技巧:
1.在使用码子菜之前,应该用食用白醋和水浸泡片刻,然后冲洗干净;
2.把调料里的姜末等少量的调料,放在码子菜之后,那么码子菜的香味会更加浓郁;
3.把凉拌的码子菜放入冰箱冷藏,保持新鲜度,也可以延长保质期。
码子菜凉拌虽然简单,但还是可以有许多不同的口感。它可以让人做到健康、简单、快捷,让人健康又营养,还可以随自己的口味和喜好,加上不同的调料,让菜肴更加美味美味。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_57414.html
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