《碎肉都有哪些做法》
碎肉是以五花肉、七花肉或者猪里脊肉等碎片制作而成的一种传统小吃，它是有着悠久历史的一种小吃，至今仍受到许多中国人的青睐。碎肉不仅味道极其鲜美，而且口感醇厚丰满，它还具有很好的营养价值，有助于提高机体抵抗力。因此，碎肉食用范围也是十分广泛的。下面，就来一起来看看碎肉都有哪些做法吧。
1、芝士碎牛肉：将牛肉煮至软烂，然后在其表面抹上青红椒、胡椒粉和芝士，再将它们放入烤箱里，在中低火烤至芝士完全融化，最后撒上香葱碎即可食用。
2、芹菜碎牛肉：将牛肉剁成碎片，然后将芹菜、火腿碎和蛋清一起加入，用酱油、芝麻油、胡椒粉、蒜蓉等调味，搅拌均匀，最后再将剁好的芹菜碎放入，待其完全熟后，就可以食用了。
3、番茄碎牛肉：将牛肉剁成碎片，然后加入番茄酱、蒜蓉、芥末粉和芝麻油，搅拌均匀，最后在烤盘中放入少许橄榄油，将牛肉和调料一起放入，并将番茄酱抹匀，再在上面撒上少许芝麻和胡椒粉，放入烤箱中低火烤至碎肉完全熟透，即可出锅享用。
4、酸菜碎牛肉：将牛肉碎剁成碎片，加入姜末、葱末、蒜末、白糖、料酒等调味品搅拌均匀，再将酸菜洗净，放入牛肉中拌匀，待其完全熟后，即可食用了。
5、番茄碎猪肉：将猪肉剁成碎片，然后加入番茄酱、芥末粉和蒜蓉，搅拌均匀，最后放入油锅中，用中火烧熟，就可以食用了。
总之，碎肉味道美味可口、营养丰富，以上提供的五种做法，都是不错的选择，大家可以根据自己的喜好随意挑选，准备一顿可口的碎肉大餐，品尝一下，也一定会令人大开胃口的。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_57800.html
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