1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

祥肠怎么做法(祥肠怎么做法最好吃)

蛋糕 • • 川菜

祥肠怎么做法(祥肠怎么做法最好吃)

摘要：制作祥肠并不难，但要做出美味可口的祥肠却需要一定技巧和耐心。祥肠是一种被称为地垒横面馅料的食物，以大豆四仁为主要原料，经过加工，裹上肉馅后将其拧成线状，然后烹饪，最终得到一种香喷喷的地道美食——祥肠。

      

摘要：制作祥肠并不难，但要做出美味可口的祥肠却需要一定技巧和耐心


      祥肠的主要原材料有大豆四仁、肉馅、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、味精等所需调料。首先，大豆四仁要提前泡水，用适量的清水把豆四仁浸泡至水中表面有细小的泡泡出现，放入花椒、八角、香叶等其它调料，再用适量的水烧开，这样就可以准备好大豆四仁了。

      其次，准备肉馅，以猪肉为主，加入火腿、肉松、橄榄油、胡萝卜等调料，再加入适量姜葱蒜碎、料酒、盐、糖、味精，炒匀即可。

      然后，将四仁包在肉馅里，把包好的四仁拧成线状，把拧好的四仁放入盐水里拌匀，这样就可以制作出一根根纤细的祥肠，最后放入锅中快速烹制即可。

      以上是祥肠的制作步骤，看似简单，但实际操作过程中如果不注意细节，就可能造成做出来的祥肠不美味，甚至做错。要想毫无误差地做出美味可口的祥肠，那就必须要有耐心，多多练习才有可能掌握当中的高超技巧。

      总结：祥肠的制作方法比较简单易懂，但需要一定的技巧，操作过程中需要注意很多细节，如果不做好，就会影响做出的祥肠的口感。

原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_57940.html

蛋糕蛋糕
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐